Berikut resep kue Natal 2025 yang simpel, lezat, dan cocok dibuat oleh keluarga di rumah. Saya berikan 3 pilihan resep: kue kering klasik, kue lembut, dan kue yang hits di 2025.

---

🎄 1. Resep Kue Natal Butter Cookies (Klassik, Renyah & Wangi)

Cocok untuk suguhan tamu dan disimpan di toples.

Bahan:

• 200 g mentega (unsalted butter)
• 80 g gula halus
• 1 butir kuning telur
• 250 g tepung terigu protein rendah
• 1 sdt vanilla extract
• Topping: sprinkle warna-warni, choco chips, atau icing

Cara Membuat:

1. Kocok mentega + gula halus sampai lembut dan pucat (± 2–3 menit).
2. Masukkan kuning telur, aduk rata.
3. Tambahkan vanilla.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk pakai spatula hingga kalis.
5. Cetak sesuai selera (bisa dibentuk bintang, pohon Natal, hati, atau bulat).
6. Tambahkan topping.
7. Panggang di suhu 160–170°C selama 15–20 menit hingga pinggirnya kecoklatan.
8. Dinginkan sebelum disimpan di toples.

Hasilnya: renyah, buttery, dan wangi. Cocok untuk anak-anak!

---

🎄 2. Resep Kue Natal Red Velvet Soft Cookies (Hits & Cantik untuk 2025)

Warna merahnya pas banget untuk suasana Natal.

Bahan:

• 200 g tepung terigu
• 25 g bubuk kakao
• 1 sdt baking soda
• 120 g mentega
• 100 g brown sugar
• 80 g gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sdt pewarna merah
• 1 sdt vanilla
• 100 g white chocolate chips

Cara Membuat:

1. Kocok mentega + gula pasir + brown sugar hingga creamy.
2. Masukkan telur, vanilla, dan pewarna merah.
3. Campur tepung + coklat bubuk + baking soda, lalu masukkan ke adonan.
4. Aduk sampai tercampur rata, tambahkan white chocolate chips.
5. Bentuk bulat, simpan 15 menit di kulkas agar tidak melebar.
6. Panggang 180°C selama 10–12 menit (cookies masih lembut saat keluar oven, nanti mengeras sendiri).

Hasilnya lembut di dalam, renyah di pinggir — favorit keluarga modern 2025!

---

🎄 3. Resep Kue Natal Lapis Legit Mini (Klasik Elegan untuk Keluarga)

Versi mini yang ekonomis dan lebih cepat matang.

Bahan:

• 20 kuning telur
• 300 g mentega
• 3 sdm susu kental manis
• 250 g gula halus
• 100 g tepung terigu
• 1 sdt bubuk spekuk (kayu manis, pala, cengkih, kapulaga)

Cara Membuat:

1. Kocok mentega + gula hingga pucat.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
3. Tambahkan susu kental manis.
4. Masukkan tepung + spekuk, aduk perlahan.
5. Siapkan loyang kecil, olesi mentega.
6. Tuang 2–3 sendok adonan, ratakan, panggang lapis pertama (pakai api atas).
7. Setelah kecoklatan, tekan pelan dengan sendok, tambahkan lapisan berikutnya.
8. Ulangi hingga adonan habis.

Hasil: lembut, harum rempah, cocok untuk kue Natal khas keluarga Indonesia.