Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Cromboloni, camilan khas yang enak dan mudah dibuat.
Bahan:
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 2 butir telur
- 100 ml susu cair
- 50 gram mentega (lelehkan)
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Gula halus (untuk taburan)
Cara Membuat:
- Campurkan bahan kering
Dalam sebuah wadah, campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk rata. - Tambahkan bahan basah
Masukkan telur, susu cair, dan mentega leleh ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil. - Panaskan minyak
Siapkan wajan dengan minyak yang cukup untuk menggoreng (deep fry). Panaskan minyak dengan api sedang. - Bentuk dan goreng adonan
Gunakan dua sendok untuk membentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu masukkan langsung ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. - Taburi gula halus
Setelah agak dingin, taburi permukaan cromboloni dengan gula halus agar lebih manis dan menggoda.
Tips:
- Gunakan api sedang agar cromboloni matang merata hingga bagian dalam.
- Anda bisa menambahkan parutan keju, cokelat leleh, atau selai sebagai isian untuk variasi rasa.
Selamat mencoba! 😊